L’Establiment

A las afueras de El Palmar, junto al canal “Carrera de la Reina”, encontramos este local fundado en 1982. Está considerado el restaurante con mayor prestigio de esta pedanía gracias a la maestría en la cocina de Isabel y Silvia, y al servicio en sala liderado por Jaume, el alumno más aventajado del eterno Jose Luis. Recomendable ir todo el año, pero especialmente cuando los campos de arroz están inundados. Comer una paella a leña con esas vistas es alimento para el alma.