Casa Quiquet
Casa Quiquet lleva preparando el plato valenciano por excelencia desde 1885. Vicente Tadeo, tataranieto de los fundadores Francisco Martí y Valentina Alcoy, dirige este restaurante en la localidad de Beniparrell. Acapara numerosos reconocimientos por su labor en la divulgación y conservación de la tradición gastronómica arrocera, algo que se comprende al instante cuando probamos cualquiera de sus arroces.