BERGAMONTE

placeAvinguda de la Mar, 25, 46137 La Pobla de Farnals, Valencia

Bergamonte representa fielmente la arquitectura de la típica barraca valenciana. Una arrocería tradicional dirigida por la familia Sánchez desde hace más de 40 años. Ofrece una variada carta de arroces, entre los que destaca una paella valenciana espectacular, con pato, caracoles, tabella y cresta de pollo de corral, la cual aporta una increíble melosidad al arroz. La elaboración de las paellas se remata sobre las brasas para dar con el apreciado “socarrat. En invierno podemos degustar también los arroces caldosos, como el delicioso Arròz amb fesols i naps.