Wikipaella

Estadísticas

Con las recetas de los 319 restaurantes distinguidos por Wikipaella, generamos un patrón estadístico de los ingredientes de las auténticas Paellas. Como conclusión distinguimos entre ingredientes básicos, presentes en el 100% de las recetas, e ingredientes variables, cuya presencia depende de la zona de la Comunitat Valenciana en la que nos encontremos. Aquí puedes consultar cuáles son y la proporción en que se usan. Y conocer más sobre cada ingrediente al pulsar sobre ellos.

Paella Valenciana

% de uso de cada ingrediente*

*: sólo se muestran ingredientes con más de un 5% de uso.

Arroz a banda / Senyoret

% de uso de cada ingrediente*

*: sólo se muestran ingredientes con más de un 5% de uso.

Paella de Conejo y Caracoles

% de uso de cada ingrediente*

*: sólo se muestran ingredientes con más de un 5% de uso.