Wikipaella

Estadísticas

Wikipaella recopila las recetas de los restaurantes distinguidos para generar, de manera estadística, el patrón de los ingredientes que se usan en la elaboración de las auténticas Paellas. Aquí puedes consultar las conclusiones y datos estadísticos sobre qué ingredientes y en qué proporción se utilizan en cada zona de la Comunidad Valenciana.

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Paella Valenciana

% de uso de cada ingrediente*

*: sólo se muestran ingredientes con más de un 5% de uso.

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Arroz a banda / Senyoret

% de uso de cada ingrediente*

*: sólo se muestran ingredientes con más de un 5% de uso.

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Paella de Conejo y Caracoles

% de uso de cada ingrediente*

*: sólo se muestran ingredientes con más de un 5% de uso.