Manifiesto

Darse de alta en Wikipaella significa compartir esta filosofía, una visión aglutinadora sobre las Auténticas Paellas de la Comunidad Valenciana.

Las auténticas Paellas tienen su origen en la Comunidad Valenciana

Las auténticas Paellas se hacen según la tradición de cada zona de la Comunidad Valenciana

Las mejores Paellas son las cocinadas a leña y con arroces de la Comunidad Valenciana

No hay lugar donde no se pueda cocinar y disfrutar una auténtica Paella

Las auténticas Paellas son patrimonio de todos y de nadie

Defendemos los valores y la receta de la Paella aprendidos de nuestros mayores

Denunciamos públicamente las transgresiones que se cometen con la Paella. Muy especialmente en la Comunidad Valenciana

Promocionamos los establecimientos que son respetuosos con la tradición de la Paella

Promovemos el hábito social de la paella como plato festivo y solemne

Llevamos la paella en el corazón y viajamos con ella lo más lejos posible